預制菜”是針對餐飲流行趨勢,家宴大菜制菜程序繁雜特點,運用現代標準化流水作業,對菜品原料進行前期準備工作,簡化制作步驟,經過衛生、科學包裝,再通過加熱或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。
餐飲行業如今快速發展,在節奏快的時代,人們都追求方便 快速 效率,預制菜正符合當下的餐飲需求;預制菜大大簡化了復雜的烹飪制作。為餐飲店節省成本,提高了效率。
上海昀望研針對不同種類的菜品,研發出不同的全自動預制菜生產線設備。設備主要包括:清洗烘干設備、炒制設備、快速冷卻設備、氣調包裝設備等.
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來源: 時間:2022-06-23 14:15:34 瀏覽次數:
預制菜”是針對餐飲流行趨勢,家宴大菜制菜程序繁雜特點,運用現代標準化流水作業,對菜品原料進行前期準備工作,簡化制作步驟,經過衛生、科學包裝,再通過加熱或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。
餐飲行業如今快速發展,在節奏快的時代,人們都追求方便 快速 效率,預制菜正符合當下的餐飲需求;預制菜大大簡化了復雜的烹飪制作。為餐飲店節省成本,提高了效率。
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