蒸汽剝皮機(jī)的基本結(jié)構(gòu)該設(shè)備由稱重倉(cāng)、機(jī)架、壓力罐、骨料輸送提升機(jī)、氣動(dòng)原件、蒸汽總成、排氣罐、電箱等組成。蒸汽剝皮機(jī)適用于馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜等塊莖類物料的剝皮，利用高壓蒸汽快速加熱，瞬間釋放爆皮。解決了紅薯、紅薯、胡蘿卜、山藥、蘿卜、切山藥、蓮藕等不規(guī)則塊莖材料常見(jiàn)的剝皮弱環(huán)段問(wèn)題。本實(shí)用新型具有去除效率高、損耗低、產(chǎn)量大、剝離后表面光滑、保持原狀、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。蒸汽剝皮機(jī)的工作原理是：物料由提升機(jī)分批進(jìn)入稱重倉(cāng)，稱重值(60~100 kg)按工藝要求在稱重儀表上設(shè)定，倉(cāng)門和進(jìn)料提升機(jī)的開(kāi)閉由重量傳感器控制。在觸摸屏上設(shè)置速度(3~8r/min)以啟動(dòng)壓力罐驅(qū)動(dòng)減速器。當(dāng)稱重倉(cāng)重量達(dá)到設(shè)定值時(shí)，傳感器將壓力罐筒門向上定位，自動(dòng)停止投料提升機(jī)，自動(dòng)打開(kāi)投料筒門和料倉(cāng)門，物料進(jìn)入壓力槽；稱重倉(cāng)重量為00：00時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉倉(cāng)門，自動(dòng)啟動(dòng)投料提升機(jī)，關(guān)閉進(jìn)出料缸門，打開(kāi)進(jìn)汽閥門，關(guān)閉蒸汽排出閥門，啟動(dòng)壓力槽旋轉(zhuǎn)。當(dāng)達(dá)到設(shè)定的旋轉(zhuǎn)時(shí)間時(shí)，壓力罐停止轉(zhuǎn)動(dòng)，傳感器將壓力罐的汽缸門向下定位，關(guān)閉進(jìn)汽閥，打開(kāi)排汽閥，打開(kāi)排出缸門，排入排出提升機(jī)的料斗中。當(dāng)物料排出時(shí)，傳感器將壓力罐的蒸汽缸門向上定位，并再次重復(fù)上述過(guò)程。